Articles Archive for 9 février 2010
Cakes, mignardises et petits gâteaux pour le thĂ©, Desserts, Sauces et condiments »
Cette semaine, je me suis replongĂ©e avec plaisir dans le livre Sensations de Philippe Conticini et je vais donc partager avec vous mes essais sucrĂ©s Ă©picĂ©s ou pas….
A venir quelques recettes autour de ce savoureux tajine de fruits aux Ă©pices, qui Ă mon avis mĂ©rite le dĂ©tour, selon l’expression d’un fameux guide ! Pour le dĂ©cliner des Fours Tajine, petits fours moelleux avec une pâte Ă biscuit particulièrement originale. Ce ne sont pas des babas mĂŞme s’il y a du rhum et des raisins, ni contrairement aux apparences des cannelĂ©s, …
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