Dès que je lis le mot cumbava mes papilles commencent à s’émouvoir et mon attention  est irrésistiblement attirée vers la recette proposée. Et là,  dans le dernier numéro du magazine  Thuriès qui nous présente une série de recettes du célèbre pâtissier lyonnais Sébastien Bouillet (qui dans la région voire même dans le monde entier ne connaît pas ses macarons ? ) je tombe carrément en arrêt devant Combava. Oui les deux orthographes existent, lui il met un O et moi un U, pas grave !
Une superbe photo qui laisse présager …

Oui  je sais c’est un peu tarabiscoté comme titre, mais finalement il résume assez bien les tenants et aboutissants des propositions toutes simples d’aujourd’hui.
Côté recette j’avais repéré dans les criminels passent à table, le tout dernier  livre d’Estérelle et inspirés de l’île au trésor de Stevenson des biscuits au parmesan très faciles, les biscuits des marins. J’ai cependant pris  quelques libertés avec la recette à la suite d’une passionnante approche du Comté lors d’une journée parisienne avec les professionnels de la filière. Entre parenthèse  notre  Beaufort dont nous les savoyards …

Enfin quand je dis que c’est le printemps je m’avance un peu, les Saints de glace ne sont pas loin et la neige non plus… Mais la méthode Coué ça marche, suffit d’y croire et de mettre du soleil et des parfums dans sa cuisine !
Les rares fois où je regarde, enfin regarder est un euphémisme, on va dire où j’entends  la télévision, c’est d’ailleurs dans ma cuisine. Et c’est en zappant  que je suis tombée tout à fait par hasard sur cette recette proposée par un chef italien sur  …

Plus d’état d’âme, j’assume complètement d’être toujours plongée lors de mes rares moments de liberté  dans ce même livre Sensations. De toute façon avec un seul billet par semaine et le nombre exponentiel de superbes blogs culinaires vous avez tout loisir de trouver des recettes variées voire même salées !
Ces biscuits au fruits épicés je les ai choisis simplement  pour terminer un reste de tajine de fruits aux épices, puis  bien sûr, tout comme on reprend du pain pour finir son fromage, et qu’il ne me restait que 100g de …

Marie Naël est une femme d’exception et quelle chance c’est aussi mon amie. Elle a un parcours de vie hors du commun et a entrepris de nous le conter dans un superbe coffret « Ã‰caille et Plume«  composé de 2 livres.
Le premier -Une histoire- ou comment se construit une vie, un destin. Attention je vous préviens, une fois que l’on commence la lecture on ne peut plus s’arrêter, Marie nous tient en haleine. Fille de la terre qui aime la mer elle sera tout d’abord marin, et c’est sur un bateau …