Articles in the Les macarons Category
Les macarons »
A la demande des lecteurs hispaniques
Modelo tipo paras responder a las numerosas preguntas de tanto lectores como lectoras desesperadas
Lograr unos macarrones preciosos no es tan difĂcil, pero sĂ exige rigor, organizaciĂłn, material de calidad, materia prima de primera ¡y tiempo! Pero más importante aĂşn, no espere a que le surja el antojo del macarrĂłn para esta misma tarde, porque la pastelerĂa ¡no admite improvisaciones!
Les macarons »
Il y a bien longtemps que je ne vous ai parlĂ© de macarons mĂŞme si je n’arrĂŞte pas d’en faire dans la vraie vie … Alors pour reprendre allègrement le rythme de la rentrĂ©e, nouvelle version, nouvelle recette, nouveau challenge … des macarons Ă la meringue suisse !
Et mĂŞme si je dis toujours que quand on a une recette qui marche il faut s’y tenir, parfois la curiositĂ© l’emporte.
Il se trouve que quand je dĂ©jeune chez Alain Perrillat, et cet Ă©tĂ© je ne m’en suis pas privĂ©e, il y a …
Les macarons »
A la demande des lecteurs hispaniques
Vamos a ver algunas dudas: Y si ya están logrando hacer macarrones perfectos con una receta diferente, ¿vale realmente la pena experimentar con otra? ¿Correr el riesgo de un gran chasco? ¿Y para qué cambiar de equipo, si el nuestro siempre gana?
Pero si se da el caso de que usted tiene poca experiencia, que el merengue italiano lo pone a temblar de miedo, que no tiene un termĂłmetro especial para el caramelo [si tiene un centro Ikea cerca, solo cuesta 7 euros], ni se inmute, …
Les macarons, Viandes »
Depuis que j’ai dĂ©couvert sur le marchĂ© chez le souriant Bruno Revel, [oui vous savez bien, le mari de Bige], le porc fermier Ă©levĂ© dans la joie et la bonne humeur dans nos campagnes savoyardes [si, si, mĂŞme qu'on a bien le temps de les voir en photos tout en devisant gaiement dans la longue queue du samedi matin] mĂŞme en n’Ă©tant pas fan de viande, je craque Ă chaque fois !
Alors quand j’ai vu cette recette, toujours extraite du mĂŞme livre « Recettes pour recevoir » d’Anne Sophie Pic, impossible de …
Cakes, mignardises et petits gâteaux pour le thĂ©, Les macarons »
3eme journĂ©e nationale du macaron oblige… Ce 20 mars, non seulement il y a dĂ©gustation dans les locaux de France bleu Ă ChambĂ©ry avec la chronique dĂ©diĂ©e en direct live, mais cela mĂ©rite aussi, et il y a longtemps que ça n’Ă©tait pas arrivĂ©, une recette inĂ©dite. Macarons au chocolat ganache montĂ©e Jivara thĂ© rose litchi !
A recommander aux addicts de chocolat et de macarons. Et ils sont de plus en plus nombreux à en juger par le nombre de défis même sur les blogs non culinaires !
Et puis aussi, …


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