2008avr6
Juste pour le plaisir, les guimauves du jour à la rose et à la violette régressives à souhait !
Avec de nouveaux parfums, pour la même recette que la dernière fois, déconcertante de rapidité et de facilité !
J’ai même eu le temps de faire des noeuds cette fois ci !
Petite photo en conclusion d’une journée de mise en place des cadeaux gourmands. Pâtes de fruits, caramels au beurre salé, guimauves, biscuits alsaciens à l’anis, macarons et autres muffins au cranberries étaient au programme de ce dimanche. Bonne chose de faite avant d’attaquer une semaine qui s’annonce chargée !
Enjoy……
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| Minis desserts, minis douceurs, tout est mini aujourd’hui!
En dehors des WE gourmands, il y a les déplacements pour les WE
"famille", et bien sûr, qui est préposée aux desserts?
Mercotte évidemment !... |
| Journée confiserie, caramels mous au beurre salé et guimauves again!
Certes j'avais déjà réalisé de délicieuses guimauves après un stage confiserie chez Valrhona, et, il y a quelques années, des caramels... |
| Quand il reste des ganaches , on recycle…..
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| Tarte santé à la manière de Laurence Salomon
Après un WE gourmand suivi d'une journée chocolatée, il est temps de revenir à une cuisine "santé"
Je me suis donc largement inspirée,... |
| Il est revenu le temps des verrines !
En ce moment je suis particulièrement occupée, et je n'ai pas beaucoup de temps à consacrer à mon blog. En plus, je suis toujours dans ma... |
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le 6 avril 2008 à 17:13
Tu me nargue là !! il faut vraiment que je fasse ta recette
Bisous du dimanche
le 6 avril 2008 à 17:46
Mercotte le dimanche, ça fait bizzare ! Tu me troubles complètement !
Pour moi ça sera les guimauves à la violette ! J’aime pas la rose ! :-(
Bon dimanche !
le 6 avril 2008 à 18:16
Encore de belles et bonnes gourmandises. J’en avais déjà fait, mais cette recette est vraiment simplissime et les parfums choisis bien tentant. Je vais me mettre au travail…
Bisous et à +
le 6 avril 2008 à 18:17
j’ai testé et adoré !
ce dimanche , nous c’était fraise et citron !
encore merci pour cette recette
le 6 avril 2008 à 18:31
Quel plaigir d’avor la bousse pleine de guimaufe – et maichon en plus. Mais pour l’instant, je vais me contenter de réver.
le 6 avril 2008 à 18:39
je n’ai pas de cadre…mais je devrai pouvoir me débrouiller…moi j’adore le parfum classique de la fleur d’oranger!!!! mmmmmmmmmmmmmmm
merci Mercotte
le 6 avril 2008 à 18:48
quel beau cadeau pour mon anniversaire (lol) faire des guimauves a la fraise tagada c’est bernard qui va être content ce sont ses confiseries préférées, je vais m’y mettre et merci à toi car tout parait si facile. gros bisous j’ai voté pour toi a romans et j’attends les résultats, continue à m’éblouir par ton savoir et ta facilité pour tout .gros bisous. gabrielle
le 6 avril 2008 à 19:07
J’aime bien ces noeuds et les saveurs fleuries, je les adore… Je ne me suis pas encore lancée dans la guimauve mais ça ne saurait tarder…
le 6 avril 2008 à 19:08
c’est très sympa en forme de noeud!
Je viens de faire mon premier essai d’après une recette de Michalak, j’ai hâte d’y goûter….
J’étais étonnée de la facilité de la recette je pensais que ça serait beaucoup plus compliqué!
A bientôt
le 6 avril 2008 à 19:19
bon la prochaine fois je teste ,aujourd’hui j’ai fait tes petites verrines fruits acidulés et crème au citron ,un régal !
le 6 avril 2008 à 20:43
Encore et toujours des guimauves, mais on ne s’en lasse pas !
le 6 avril 2008 à 21:27
je ne demande pas mieux que des clins d’oeil dominicaux si tendres et sucrées:)
le 6 avril 2008 à 21:37
Elles sont magnifiques ces petites guimauves, j’ai hâte d’essayer ça!
le 6 avril 2008 à 22:10
Moi aussi aujourd’hui j’étais d’humeur à passer ma journée aux fourneaux, la fois prochaine je pensais à tester tes guimauves
le 6 avril 2008 à 22:58
trop beau !
le 6 avril 2008 à 23:39
Elles sont trop belles ces petites guimauves, et me donnent trop envie. Je ne saurai tarder pour les faire. Les lutins
le 7 avril 2008 à 07:00
Coucou Mercotte!
Tu as finalement tenté la violette alors? En ce qui me concerne, guimauves cette semaine puisque vous m’avez toutes donné envie, à en faire des plus alléchantes les unes que les autres!
Jolis cadeaux gourmands en perspective…
le 7 avril 2008 à 08:12
Va définitivement falloir que je les fasse ! Pourquoi pas à la pistache tiens !
le 7 avril 2008 à 09:15
Rooooooolala, encore des guimauves!!! Celles de vendredi on déjà été englouties. Il va falloir en refaire alors….
Allez hop, 5 minutes et une nouvelle fournées!
Merci Mercotte, vous êtes définitivement mon idolle :D
le 7 avril 2008 à 14:11
Alors ça il faut que je teste impérativement : de la guimauve maison + une fondue au chocolat = sensations assurées :-)
tb journée à toi
le 7 avril 2008 à 21:32
Bonjour,
> Je suis journaliste pour l’émission l’Épicerie diffusée sur les ondes de
> la télévision de Radio-Canada.
> http://www.Radio-canada.ca/lepicerie
> Nous avons une version écrite qui est diffusée chaque semaine dans un
> magazine imprimé et distribué en kiosque.
> Pour cette version, je prépare un article sur le blog de cuisine.
> J’aimerais vous parler.
> Si vous êtes d’accord, écrivez-moi vos disponibilités et
> coordonnées téléphoniques et je vous contacterez.
> Sylvie Painchaud
> L’Épicerie
> Radio-Canada
le 7 avril 2008 à 22:58
A tester d’urgence, merci.
le 8 avril 2008 à 22:16
magnifique comme d’habitude…on ‘enjoy’ avec les yeux. xox
le 9 avril 2008 à 04:18
Bonjour! Mercotte,
Are these marshmellow? Do you have the recipe for this?
Merci. =)
le 13 avril 2008 à 01:16
Hum, ces guimauves, un délice et quel bonheur de les gouter « in situ » au cours d’un après-midi de stage merveilleux.
Mes papilles en sont encore tout émoustillées et devine où je suis… Chez Mercotte et sur son blog ! Si c’est pas être addict, je ne m’y connais plus.
Bravo, tu es une championne !