Ah il était prévu et planifié de longue date ce stage dans les cuisines de Jean Sulpice.  Déjà l’an dernier pour inaugurer la première ouverture estivale de l‘Oxalys,  nous avions testé les 2 formules, le stage brunch, un après midi avec 6 mises en bouche, puis dans la foulée, complètement séduits, nous avions enchaîné avec  un dîner en soirée,  une nuit  dans les résidences de l’hôtel et le stage gastro en  nous promettant de revenir très vite.

Neige et soleil au rendez vous….

Pas de recette  aujourd’hui, il faudra attendre vendredi. En dehors des gourmandises, la ligne éditoriale du blog est simple :  partager mes coups de cÅ“ur aussi bien pour des restaurants que pour certaines manifestations de ma région. Et en Savoie nous sommes gâtés c’est sûr. Retour donc sur un évènement  gastronomique qui a mobilisé pendant plus d’une semaine la  superbe station de Val d’Isère.  La première édition de  Pistes gourmandes la cuisine pure, un programme d’animation sur le thème de la gastronomie et du développement …

Crédit photo : Sigrid Verbert

Je suis sûre que vous les gourmands vous rêver d’aller passer un week-end à Londres, de découvrir l’incontournable Borough Market et les incroyables fromages de Neal’s yard Dairy, [ il faut absolument que Mme Pilles y retourne, il n'y a que moi qui puisse lui faire aimer un peu plus le fromage] à moins que vous ne préfériez flâner dans le quartier de Knightsbridge et faire flamber votre CB chez Harrod’s,  ou traîner à  Notting Hill pour chiner à Portobello market .. Ce serait super non? …

Il est temps de faire une recette salée après cette cure ininterrompue de sucré. Pour une fois mon poisson quotidien mérite le partage. C’est encore une recette de Jean Sulpice, on ne pourra pas dire que je n’ai pas exploité son livre, un bel investissement finalement.
En fait les recettes sont simples, rapides et facilement réalisables  la maison , tout ce que j’aime surtout en ce moment.

En ce 1er janvier 2010 – ciel comme le temps passe, il me semble que le passage à l’an 2000 c’était hier ou presque-  et avant le désormais traditionnel retour sur l’année écoulée, un grand merci à tous et toutes pour votre fidélité gourmande et je vous souhaite tous les bonheurs possibles pour cette nouvelle année.
2009 année sucrée bien sûr,  mais aussi année Jean Sulpice puisque il y a quand même 10 recettes issues du livre de notre jeune et dynamique chef perché tout là-haut à Val Thorens ….